济南欧凯净化设备有限公司位于美丽的泉城—济南,公司以空气净化工程为主营业务。公司自成立以来先后成功承接了上百个净化车间工程案例,使我们积累了丰富的设计、施工经验。
食品生产企业面临的食品安全隐患重重,对于食品企业参照GMP执行势在必行,也是食品企业改善环境,务求满足消费者的更高要求的工作。首先咱们来看一下关于食品厂洁净车间的分区。一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。1.一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品风险较低的区域,如装室、原辅料仓库、包装材料仓库、装车间、成品仓库等。2.准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。3.清洁作业区:指卫生环境要求,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品的处理区域,食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。
药厂ABCD洁净区环境要求:
洁净操作区的空气温度应为 20-24℃洁净操作区的空气相对湿度应为 45%-60%操作区的风速:水平风速≥0.m/s
垂直风速≥0.36m/s
过滤器的检漏大于99.97%
照度:>300lx-600lx
噪音:≤75db(测试)
B级洁净区
洁净操作区的空气温度应为 20-24℃洁净操作区的空气相对湿度应为 45%-60%房间换气次数:≥25次/h
压差:B级区相对室外≥10Pa,同一级别的不同区域按气流流向应保持一定的压差。过滤器的检漏大于99.97%
照度:>300lx-600lx
噪音:≤75db(测试)
C级洁净区
洁净操作区的空气温度应为 20-24℃洁净操作区的空气相对湿度应为 45%-60%房间换气次数:≥25次/h
压差:C级区相对室外≥10Pa,同一级别的不同区域按气流流向应保持一定的压差。过滤器的检漏大于99.97%
照度:>300lx-600lx
噪音:≤75db(测试)
D级洁净区洁净操作区的空气温度应为 18-26℃洁净操作区的空气相对湿度应为 45%-60%房间换气次数:≥15次/h
压差:100,000级区相对室外≥10Pa,
过滤器的检漏大于99.97%
照度:>300lx-600lx
噪音:≤75db(测试)
为了食品的安全性,乳制品生产企业针对净化车间要求很高,根据国家《食品生产许可审查通则》规范,建议食品、乳制品净化车间洁净度达到10万级(30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了)。
药厂洁净区划分ABCD:
A级:高风险操作区,如:.灌装区、放置胶塞桶、敞口安瓿瓶、敞口西林瓶的区域及无菌装配或连接操作的区域。通常用层流操作台(罩)来维持该区的环境状态。层流系统在其工作区域必须均匀送风,风速为0.36-0. m/s(值)。应有数据层流的状态并须验证。在密闭的隔离操作器或手套箱内,可使用单向流或较低的风速。
B级:指无菌配制和灌装等高风险操作A级区所处的背景区域。
C级和D级:指生产无菌过程中重要程度较低的洁净操作区。
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